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Balkanröllchen
Balkanröllchen
aus reinem Schweinefleisch
mit frischen Zwiebeln und typischen,
herzhaften Gewürzen
verfeinert - über 80% Fleischanteil ! 4 - 5 Stück
ergeben
eine gute Portion. Mit Reis, Krautsalat und
Tzatziki eine balkantypische Spezialität,
die
auch Ihre Tischgäste erfreuen wird!.
Zutaten:
Balkanröllchen
Mageres Schweinefleisch, frische Zwiebeln, pasteurisiertes
Eiklar, Semmelbrösel,
pflanzliches Fett, Gewürze, jodiertes Speisesalz,Würze,
Zuckerstoff
Fleischanteil über 80%
Inhalt:
Balkanröllchen
2 x 3,0 kg = 6,0 kg im Karton
ca. 200 Stck. à 30 g / Karton
– 8 Krt. / Lage, 10 Lagen / Pal.
Balkanröllchen:
> Zubereitung im Combidämpfer
- Den Combidämpfer auf 120 °C vorheizen,
Garstufe Combi- Dampf
- Die gefrorenen Balkanröllchen flach auf ein GN- Blech legen
- ca. 10 Minuten erwärmen, danach bei 150 °C,
Garstufe trockene Hitze,
ca. 3 Minuten nachbräunen.
> Zubereitung im Backofen
- Den Backofen auf 140 ° C vorheizen.
- Die gefrorenen Balkanröllchen flach auf ein Blech legen und ca. 12 Minuten aufwärmen
> Zubereitung in der Pfanne
- Für die Pfannenzubereitung empfehlen wir, die Balkanröllchen nur aufgetaut zu verarbeiten.
- Mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten
 Produktprospekt
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