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Geflügel-Röllchen
Mild gewürzte Geflügel-Röllchen, das Stück zu 30 gramm. Aus magerem Puten
und Hähnchenfleisch, goldbaun gebraten und schockgefrostet, einzeln
entnehmbar. Ob für dieTellermitte mit Reis und Gemüse oder als Beilage
am Salatteller.
Zutaten:
Fleischmischung 70 % (Putenfleisch, Hähnchenfleisch), Paniermehl (Weizen),
pasteurisiertes Eiklar, Stärke, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze (Senf),
Kräuter, Würze, Glukosesirup, Zucker, Gewürzaroma, pflanzliches Öl
Inhalt:
2 x 3kg = 6kg im Karton – 8 Krt. / Lage,
10 Lagen / Pal.
Geflügel-Röllchen:
> Zubereitung im Combidämpfer
- Den Combidämpfer auf 120 °C vorheizen,
Garstufe Combi- Dampf
- Die gefrorenen Geflügelröllchen auf ein GN- Blech legen
- ca. 10 Minuten erwärmen, danach bei 150 °C,
Garstufe trockene Hitze,
ca. 3 Minuten nachbräunen.
> Zubereitung im Backofen
- Den Backofen auf 140 ° C vorheizen.
- Die gefrorenen Geflügelröllchen auf ein Blech legen und ca. 12 Minuten aufwärmen
> Zubereitung in der Pfanne
- Für die Pfannenzubereitung empfehlen wir, die Geflügelröllchen nur aufgetaut zu verarbeiten.
- Mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten rundherum braten
 Produktprospekt
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