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Pfannen-Gyros
Aus frischem, magerem Schweinefleisch, gut
entsehnt und geschnetzelt, mariniert in einer gyros-typischen
Gewürzlake -
fix und fertig gewürzt und gebraten, schockgefrostet,
lose entnehmbar.
Zutaten:
Schweinefleisch, Gewürzlake:Trinkwasser, Gewürze,
jodiertes Speisesalz, Stärke; Zuckerstoffe: Glucosesirup,
Dextrose,
Maltrodextrin; Stabilisator: E 331, E 262; Gewürzaroma,
Antioxidationsmittel:
E 301, E300; Geschmacksverstärker: E 621, Gewürzextrakt:
Rosmarinextrakt
Inhalt:
4 x 2.500 g = 10,0 kg im Karton
4 Krt. / Lage, 13 Lagen / Palette
Gyros-Pfanne roh
> Zubereitung im Combidämpfer
- Den Backofen auf 140 ° C vorheizen.
- Die gefrorenen Frikadellen flach auf ein Blech legen und ca. 15 Minuten aufwärmen
> Zubereitung in der Pfanne
- In einer Teflonpfanne gefroren ohne weitere Fettzugabe bei starker Hitze braten.
- In unbeschichteten Pfannen gefroren mit leichter Fettzugabe bei starker Hitze braten
Gyros-Pfanne gebraten:
> Zubereitung im Combidämpfer
- Für die Zubereitung im Combidämpfer empfehlen wir die Verwendung der speziellen Bratbleche.
- Den Combidämpfer auf 170 ° C, trockene Hitze vorheizen.
- Das gefrorene Fleisch dünn auf die Bratbleche aufschütten und ca. 6 -7 Minuten erhitzen.
> Zubereitung in der Pfanne
- In einer Teflonpfanne gefroren ohne weitere Fettzugabe bei starker Hitze braten.
- In unbeschichteten Pfannen gefroren mit leichter Fettzugabe bei starker Hitze braten
 Produktprospekt
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