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Rindfleischburger
Bestes mageres Rinderhackfleisch grob gewolft mit frischen
Zwiebeln, Paniermehl
und Ei herzhaft gewürzt - schmeckt wie selbstgemacht.
Zutaten:
Rindfleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, pasteurisiertes
Eiweiß, jodiertes
Speisesalz, Gewürze,Würze
– über 80 % Fleischanteil
Inhalt:
30 x 130 g = 3,9 kg im Karton
16 Krt. / Lage, 10 Lagen / Pal
Rindfleischburger 130g:
> Zubereitung im Combidämpfer
- Den Combidämpfer auf 120 °C vorheizen,
Garstufe Combi- Dampf
- Die gefrorenen Burger flach auf ein GN- Blech legen
(bei großen Mengen schräg gefächert auflegen)
- ca. 15 Minuten erwärmen, danach bei 150 °C,
Garstufe trockene Hitze,
ca. 5 Minuten nachbräunen.
> Zubereitung im Backofen
- Den Backofen auf 140 ° C vorheizen.
- Die gefrorenen Burger flach auf ein Blech legen und ca. 18 Minuten aufwärmen
> Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill
- Für die Pfannenzubereitung oder Grillzubereitung empfehlen wir, die Burger nur aufgetaut zu verarbeiten.
- Mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von jeder Seite braten oder von jeder Seite mit leichter Röstung grillen.
 Produktprospekt
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