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Schweinefleisch in Streifen gebraten
Zarte Schinkenfleischstreifen leicht gewürzt
gegart und gebräunt - lose
IQF-gefrostet individuell portionierbar. Attraktive,
leckere Pfannen, Auflauf- und
Wok-Gerichte lassen sich damit vielfältig zubereiten
und mit fast allen Gemüsen
und Saucen kombinieren. Ideal für den Front-cooking-Bereich.
Zutaten:
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Stärke,
Stabilisatoren: Natriumcitrat,
Natriumacetat, Natriumphosphat; Zuckerstoffe: Clucosesirup,
Matrodextrin;
Gewürze, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
Ascorbinsäure
Inhalt:
4 x 2,5 kg = 10 kg im Karton
4 Krt. / Lage, 13 Lagen / Pal.
Schweinefleisch in Streifen:
> Zubereitung im Combidämpfer
- Den Combidämpfer auf 175 ° C, Stufe Combidampf, vorheizen.
- Die gefrorenen Fleischstreifen auf ein GN- Blech, 60 mm Höhe, dünn aufschütten.
- ca. 8 – 10 Minuten, je nach Menge der Beschickung, erhitzen.
> Zubereitung im Backofen
- Den Backofen auf 175 ° C, Stufe Umluft, vorheizen.
- Die gefrorenen Fleischstreifen dünn auf ein Blech aufschütten.
- ca. 10 – 12 Minuten erhitzen, zwischendurch das Fleisch einmal wenden.
> Zubereitung in der Pfanne
- Bei leichter Fettzugabe das gefrorene Fleisch dünn in die Pfanne einschütten und von allen Seiten mit leichter Farbgebung garen.
 Produktprospekt
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