Runderrollade in saus,
samengesteld uit stukjes vlees, gekookt, diepvries, 3 x 9 x 180 g / karton
9 runderrolletjes gevuld met gerookt spek, augurken, uien en mosterd, gegaard in saus, in een plastic schaal, vacuüm verpakt, diepvries, gekookt stukgewicht: ca. 180 g, gewicht rauwe runderrollade: ca. 250 g
Combi-OvenVerwarm voor tot 120 ° C 90% luchtvochtigheid, verwarm het bevroren product in de bak op een roestvrijstalen GN-geperforeerde plaat gedurende ongeveer 70 minuten
PotHet ontdooide product in een pan doen, volledig onder de saus zetten, afdekken, en verwarmen tot tegen het kookpunt voor ca 20 minuten
Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelpürree
Westfälische Rinderroulade, Rotkohl, Salzkartoffel und Schnittlauch
Ingredients
Gegaarde runderrollade 50%: rundvlees 65%, uien, MOSTERD (drinkwater, MOSTERDZAAD, cognacazijn, zout, suiker, specerijen), plakjes komkommer (komkommer, cognacazijn, suiker, zout, natuurlijke kruiden - specerijen - aroma's, kleurstoffen (riboflavine, curcumine)) , Hamblokjes (varkensvlees, zout, kruiden, dextrose, zuurteregelaar: natriumacetaat, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant natriumascorbaat, ascorbinezuur, conserveermiddel natriumnitriet, beukenhoutrook) stabilisator: transglutaminase, aardappelzetmeel; Saus 54%: water, gemodificeerd zetmeel, aroma, suiker, keukenzout, karamel, kruiden, ROOMPOEDER, zetmeel, MELKSUIKER, glucosestroop, rijstmeel, MELK EIWIT
| Basisgegevens | |
|---|---|
| Artikelnummer | 61035 |
| Tenminste houdbaar tot (tht) en minimale tht na levering | |
|---|---|
| Tenminste houdbaar tot | 24 maanden |
| minimale houdbaarheid | 9 maanden (bij orgineel versloten verpakking) |
| Aanbevolen transport- en opslagcondities | Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Productverpakking (VE) & gewicht | |
|---|---|
| Tara omverpakking (ca.) per VE | 80 g |
| Inhoud | |
| Nettogewicht onderverpakking | 3200 g |
| Nettogewicht per verpakkingseenheid (g) | 9600 g |
| Brutogewicht per verpakkingseenheid (g) | 10467 g |
| Verzendverpakking / verkoopeenheid (VE) | |
|---|---|
| Tara verzendverpakking | 627 g |
| Maat (lengte x breedte x hoogte) | 388 x 298 x 166 mm |
| Inhoud: (aantal x nettogewicht van de onderverpakking | |
| EAN 13 Verzendverpakking | 4021518610358 |
| Transportpallet | |
|---|---|
| pallettype | Eurohout pallet |
| Tara van de pallet | ca. 22 kg |
| Maat | 1200 x 800 x 150 mm |
| Belading | |
|---|---|
| Verzendeenheid per laag | 8 VE |
| Lagen per pallet | 8 Lagen |
| Verpakkinseenheden per pallet | 64 |
| Brutogewicht | 691,9 kg |
| Nettogewicht | 614,4 kg |
| Voedingswaarden: 100g eindproduct bevat gemiddeld | |
|---|---|
| Energy | 366 kJ / 87 kcal |
| vet | 2,7 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,9 g |
| Koolhydraten | 5,1 g |
| - waarvan suiker | 1,8 g |
| Voedingswaarden: 100g eindproduct bevat gemiddeld | |
|---|---|
| Eiwit | 10,3 g |
| zout | 1,6 g |
| Voedingsallergenen overeenkomstig Verordening (EU) nl. 1169/2011, bijlage II | In receptuur als ingrediënt of als ingrediënt van een ingrediënt | Sporen mogelijk, door gebruik in het bedrijf (kruisbesmetting) | Bevat |
|---|---|---|---|
| Granen die gluten bevatten en producten op basis van granen die gluten bevatten | nee | ja | Weizenmehl,-stärke, -protein |
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | nee | nee | |
| Eieren en producten op basis van eieren | nee | ja | Hühnerei/-eiklar |
| Vis en producten op basis van vis | nee | nee | |
| Pinda's en producten op basis van pinda's | nee | nee | |
| Sojabonen en producten op basis van sojabonen | nee | nee | |
| Melk en producten op basis van melk (met inbegrip van melkeiwit en lactose) | ja | nee | Milcheiweiß, Laktose, Sahnepulver |
| Noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistaches, macadamianoten en producten op basis van noten | nee | nee | |
| Selderij en producten op basis van selderij | no | yes | Sellerie |
| Monsterd en producten op basis van monsterd | yes | no | Senf |
| Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad | nee | nee | |
| Sulphur dioxide and sulphite in concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/l | nee | nee | |
| Lupines and lupine products | nee | nee | |
| Molluscs and mollusc products | nee | nee |