Putenschnitzel

gewürzt, paniert, gebraten, I.Q.F., tiefgefroren, ca. 100 g, 3 kg

Putenschnitzel

Saftige, frische Putenschnitzel mit krosser, brauner Panade, meisterhaft gewürzt, gebraten, I.Q.F., lose verpackt, einzeln entnehmbar

Zubereitungsempfehlungen

Konvektomat
Konvektomat

auf 190°C (trockene Hitze) vorheizen, gefrorenes Produkt einzeln auf ein GN-Blech (wir empfehlen eine gusseiserne Grillplatte) legen und ca. 9-12 Min. erwärmen.

Pfanne
Pfanne

wenig Fett in die Pfanne geben, das Produkt bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 3 - 4 Min. erwärmen

Kontakt-Grill
Kontakt-Grill

auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen


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Putenschnitzel

Putenschnitzel im Brötchen

Zubereitung:
Brötchen halbieren und mit einem saftigen Putenschnitzel und buntem Salat belegen. Ein Dip nach Wahl. Fertig ist der leckere Snack!
Putenschnitzel

Putenschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat und Tomatensalat

Zubereitung:
Putenschnitzel entsprechend der Regenerierungsempfehlung regenerieren. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Lauchzwiebeln zu Röllchen schneiden und im Fett anschwitzen. Die gegarten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Aus dem Essig und dem Öl ein Salatdressing anrühren. Mit Salz und grobem Pfeffer abschmecken. Eventuell mit etwas Wasser verdünnen. Kartoffelscheiben, Lauchzwiebeln und die Salatsoße vorsichtig miteinander vermengen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln und die Knoblauchzehe klein hacken. Aus dem Balsamico und dem Olivenöl ein Dressing rühren. Zwiebelwürfel und den Knoblauch dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die klein gepflückten Basilikumblättchen dazu geben. Dressing über die Tomaten geben.
Zutaten:
10 Putenschnitzel
2 kg festkochende Kartoffeln
2 Bund Lauchzwiebeln
8 Eßl. Balsamico
16 Eßl. Keimöl, 4 Esslöffel Wasser
Salz, Pfeffer
1 kg kleine Tomaten
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
weißer Balsamico, Keimöl
Salz, Pfeffer
Basilikum
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie: 936 kj / 223 kcal
Fett: 10,20 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g
Kohlenhydrate: 15,80 g
- davon Zucker: 1,20 g
Eiweiß: 16,80 g
Salz: 1,20 g
Natrium: 0,41 g
Ballaststoffe: 0,50 g
Zutaten
65 % Putenbrustfleisch, Würzung (Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukose, Speisesalz, Zwiebelpulver), 33 % Panade (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Wasser, Speisesalz, Dextrose, Hefe, Gewürze), Rapsöl


Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Hühnervollei
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Weizenmehl, Weizenstärke
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Stammdaten
Artikelnummer 60710
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Restlaufzeit: 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen: Bei <= -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt: ca. 100 g, 3 kg
Nettogewicht Unterverpackung: 3000 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 3000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 3180 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung: 150 g
Maße (Länge x Breite x Höhe): 283 x 184 x 152 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen): ca. 100 g, 3 kg
EAN 13 Versandverpackung: 4021518607105
Transporttabelle
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage: 16 VE
Lagen je Palette: 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette: 160
Bruttogewicht: 530,80 kg
Nettogewicht: 480,00 kg
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