natürlich ohne

"Marienfelder" Schweineschnitzel,

aus der Oberschale, flüssig gewürzt, paniert, I.Q.F. tiefgefroren, 50 x ca. 140 g

frisches Schweinefleisch aus der Oberschale zu Schnitzeln verarbeitet, flüssig gewürzt, paniert, mit einer nach dem Braten krossen, braunen Panade, I.Q.F., lose verpackt, Stückgewicht: 140 g (+/- 10 g Toleranz)
PfannePfanne
das gefrorene Produkt in heißem Fett bei mittlerer Hitze ca. 3 - 4 Min. von jeder Seite braten, dann wenige Minuten ruhen lassen
FritteuseFritteuse
das gefrorene Produkt bei 180°C Öltemperatur bis zur gewünschten Bräune und einer Kerntemperatur von 72 °C frittieren, dann wenige Minuten ruhen lassen.
Marienfelder Schweineschnitzel an Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
Marienfelder Schweineschnitzel an Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
Marienfelder Schweineschnitzel nach Zubereitungsempfehlung regenerieren. Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Den Knoblauch hacken. Alles zusammen in die Pfanne mit Olivenöl geben und schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser abkochen. Butter schmelzen lassen und anschließend über die Kartoffeln gießen. Petersilie waschen, hacken und über die Kartoffeln streuen.
Zutatenliste für 10 Personen 10 Schnitzel 2 Bund Lauchzwiebeln 2 Zuccini 5 rote und gelbe Paprikaschoten Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1,5kg Kartoffeln 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer 1 Butter
Marienfelder Schweineschnitzel auf gemischtem Sommergemüse und Kartoffeln.
Zutatenliste für 10 Personen 5 rote, gelbe Paprikaschoten 2 Zuccini 2 Bund Lauchzwiebeln 10 Möhren Salz, Pfeffer 1,5kg Kartoffeln Salz, Pfeffer 1 Butter

Zutaten im Überblick

75 % Schweinefleisch, 20 % Panade (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Wasser, Speisesalz, VOLLEI, Dextrose, Hefe), 5 % Flüssigwürzung (Wasser, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukose, Speisesalz, Zwiebelpulver, Pfefferextrakt)
natürlich ohne
Stammdaten
Artikelnummer 61902
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit 12 Monate
Restlaufzeit 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt 50 x 140 g
Nettogewicht Unterverpackung 7000 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 7000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 7580 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung 550 g
Maße (Länge x Breite x Höhe) 385 x 385 x 148 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) 50 x 140 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518619023
Transportpalette
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage 6 VE
Lagen je Palette 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette 60
Bruttogewicht 476,8 kg
Nettogewicht 420,0 kg
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie 647 kJ / 153 kcal
Fett 3,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 16,3 g
– davon Zucker 1,0 g
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
   
Eiweiß 15,0 g
Salz 1,3 g
Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Weizenmehl, Weizenstärke
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnerei
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein

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