„Marienfelder“ Oberschalenschnitzel

flüssig gewürzt, paniert, I.Q.F., tiefgefroren, 40 x 160 g

„Marienfelder“ Oberschalenschnitzel

Frisch und saftig aus der Schweineoberschale, in der eigenen Zerlegung ordentlich fleischig geschnitten! Die leckere „Hausmacher“-Panade mit Krumenstückchen wird beim Braten richtig schön kross. Herzhaft gewürzt, natürlich komplett ohne E-Nummern! Gänzlich ohne Würze, Palmfett oder künstliche Aromen. Gebraten oder roh erhältlich, aber immer schockgefrostet und einzeln entnehmbar. Mit Beilagen und Saucen oder überbacken: der Renner auf jeder Speisekarte!

Zubereitungsempfehlungen

Pfanne
Pfanne

das gefrorene Produkt in heißem Fett bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. von jeder Seite braten, dann wenige Minuten ruhen lassen.

Fritteuse
Fritteuse

Das gefrorene Produkt bei 160°C ca. 3:20 Min. frittieren, dann wenige Minuten ruhen lassen.


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Fleischart

Sortiment

Conveniencegrad

Zubereitungsart

Portionsgröße


Marienfelder Schweineschnitzel auf gemischtem Sommergemüse und Kartoffeln.

Zubereitung:
-
Zutatenliste für 10 Personen

5 rote, gelbe Paprikaschoten
2 Zuccini
2 Bund Lauchzwiebeln
10 Möhren
Salz, Pfeffer

1,5kg Kartoffeln
Salz, Pfeffer
1 Butter

Marienfelder Schweineschnitzel an Mischgemüse und Petersilienkartoffeln

Zubereitung:
Marienfelder Schweineschnitzel nach Zubereitungsempfehlung regenerieren. Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Den Knoblauch hacken. Alles zusammen in die Pfanne mit Olivenöl geben und schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser abkochen. Butter schmelzen lassen und anschließend über die Kartoffeln gießen. Petersilie waschen, hacken und über die Kartoffeln streuen.
Zutatenliste für 10 Personen

10 Schnitzel
2 Bund Lauchzwiebeln
2 Zuccini
5 rote und gelbe Paprikaschoten
Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen

1,5kg Kartoffeln
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Butter
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie: 647 kj / 153 kcal
Fett: 3,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 g
Kohlenhydrate: 16,30 g
- davon Zucker: 1,00 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 1,27 g
Natrium: 0,50 g
Ballaststoffe: 0,50 g
Zutaten
75 % Schweinefleisch, 5 % Flüssigwürzung (Wasser, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukose, Speisesalz, Zwiebelpulver, Pfefferextrakt), 20 % Panade (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Wasser, Speisesalz, VOLLEI, Dextrose, Hefe)


Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnervollei
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Weizenmehl, Weizenstärke
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Stammdaten
Artikelnummer 61903
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Restlaufzeit: 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen: Bei <= -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt: 40 x 160 g
Nettogewicht Unterverpackung: 6400 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 6400 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 6980 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung: 550 g
Maße (Länge x Breite x Höhe): 385 x 385 x 148 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen): 40 x 160 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518619030
Transporttabelle
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage: 6 VE
Lagen je Palette: 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette: 60
Bruttogewicht: 440,80 kg
Nettogewicht: 384,00 kg
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