natürlich ohne

"Marienfelder" Schweineschnitzel,

aus der Oberschale, gewürzt, paniert, gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 40 x ca. 180 g

frisches Schweinefleisch aus der Oberschale zu Schnitzeln verarbeitet, gewürzt, gebraten und mit einer braunen, krossen Panade, I.Q.F., lose verpackt, Stückgewicht: 180 g (+/- 10 g Toleranz)
KonvektomatKonvektomat
auf 180°C/ 0 % Feuchte vorheizen, 8 gefrorene Schnitzel auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 12 Min. erhitzen
PfannePfanne
wenig Fett in die Pfanne geben, das Produkt bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 3 - 4 Min. erwärmen.
KontaktgrillKontaktgrill
auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 4 - 4:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen
Marienfelder Schweineschnitzel an Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
Marienfelder Schweineschnitzel an Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
Marienfelder Schweineschnitzel nach Zubereitungsempfehlung regenerieren. Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Den Knoblauch hacken. Alles zusammen in die Pfanne mit Olivenöl geben und schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser abkochen. Butter schmelzen lassen und anschließend über die Kartoffeln gießen. Petersilie waschen, hacken und über die Kartoffeln streuen.
Zutatenliste für 10 Personen 10 Schnitzel 2 Bund Lauchzwiebeln 2 Zuccini 5 rote und gelbe Paprikaschoten Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1,5kg Kartoffeln 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer 1 Butter

Zutaten im Überblick

65 % Schweinefleisch, 33 % Panade (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Wasser, Speisesalz, VOLLEI, Dextrose, Hefe), Würzung (Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukose, Speisesalz, Zwiebelpulver, Pfefferextrakt), Rapsöl
natürlich ohne
Stammdaten
Artikelnummer 63904
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit 12 Monate
Restlaufzeit 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt 40 x 180 g
Nettogewicht Unterverpackung 7200 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 7200 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 7780 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung 550 g
Maße (Länge x Breite x Höhe) 385 x 385 x 148 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) 40 x 180 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518639045
Transportpalette
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage 6 VE
Lagen je Palette 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette 60
Bruttogewicht 488,8 kg
Nettogewicht 432,0 kg
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie 918 kJ / 219 kcal
Fett 10,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 15,0 g
– davon Zucker 0,4 g
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
   
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,1 g
Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Weizenmehl, Weizenstärke
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnerei
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein

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