Schweinerückensteaks, aus dem Kotelett geschnitten

ohne Knochen, I.Q.F. tiefgefroren, 50 x 160 g

Schweinerückensteaks, aus dem Kotelett geschnitten

Frische Steaks aus dem Schweinerücken geschnitten, neutral gewürzt. Anschließend einzeln schockgefrostet, damit Zartheit und Saftigkeit erhalten bleiben. Einzeln entnehmbar und schnell regeneriert mit einem Stückgewicht von 120g. Mit Beilagen und Sauce oder Überbacken. - Ein wahrer Genuss.

Zubereitungsempfehlungen

Konvektomat
Konvektomat

Konvektomat und Grillplatte vorheizen, ca. 200-220°C Anschließend das Schweinerückensteak, TK, auflegen und ca. 4 min Braten / Grillen Nach 4 min das Steak wenden und nochmals ca. 4 min garen

Pfanne
Pfanne

das aufgetaute Produkt mit leichter Fettzugabe von beiden Seiten mit leichter Farbgebung braten oder grillen

Kontakt-Grill
Kontakt-Grill

auf 210 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 3 Min. auf dem Kontaktgrill grillen


productfinder_img

Produktfinder

Fleischart

Sortiment

Conveniencegrad

Zubereitungsart

Portionsgröße


Steak-Stulle

Zubereitung:
Steaks mal anders. In der Stulle oder rustikalem Brötchen, mit einem Zwiebeldip und Salat

Schweinerückensteaks mit Grilltomate und Kartoffelwürfeln

Zubereitung:
Die Steaks entsprechend der Regenerationsempfehlung regenerieren. Tomaten einschneiden und mit Kräuterbutter befüllen. Käse drüberstreuen und bei 180°C in den Backofen stellen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser abkochen. Danach die gekochten Kartoffeln in einer Pfanne mit Heißem Öl braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
10 Tomaten
1 Pack geriebener Käse
200 g Kräuterbutter
Salz, Pfeffer
1,8 kg Kartoffeln
Rosmarin
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie: 425 kj / 101 kcal
Fett: 2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 18,4 g
Salz: 0,3 g
Natrium: 0,1 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Zutaten
Schweinefleisch 92 %, Wasser, VOLLEI, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Zwiebelpulver, Pfefferextrakt


Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnervollei
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Weizen
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Stammdaten
Artikelnummer 7010
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit: 9 Monate
Restlaufzeit: 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen: Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt: 50 x 160 g
Nettogewicht Unterverpackung: 8000 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 8000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 8345 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung: 315 g
Maße (Länge x Breite x Höhe): 299 x 199 x 144 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen): 50 x 160 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518070107
Transporttabelle
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage: 16 VE
Lagen je Palette: 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette: 160
Bruttogewicht: 1.357,20 kg
Nettogewicht: 1.280,00 kg
Ansprechpartner

Haben Sie Fragen? Wir helfen Ihnen gern.

Für Verwender
Tel.: +49 (0) 5247 / 40 43 - 25
Fax: +49 (0) 5247 / 40 43 - 10
verwender@huelshorst-feinkost.de

Für Großhändler
Tel.: +49 (0) 5247 / 40 43 - 275
Fax: +49 (0) 5247 / 40 43 - 10
großhandel@huelshorst-feinkost.de

Frischfleisch-Kunden
Tel.: +49 (0) 5247 / 40 43 - 0
Fax: +49 (0) 5247 / 40 43 - 10
frischfleisch@huelshorst-feinkost.de
Hülshorst Feinkost GmbH
Kölkebecker Str. 29
33428 Harsewinkel

Tel.: +49 (0) 5247 / 40 43 - 0
Fax: +49 (0) 5247 / 40 43 - 10
E-Mail: info@huelshorst-feinkost.de