natürlich ohne

Hähnchenbrust-Streifen, ca. 60 x 10 x 12 mm,

neutral gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 4 x 2,5 kg

Aus der Hähnchenbrust geschnittene Streifen, neutral gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel; Streifengröße: ca. 60 x 10 x 12 mm
KonvektomatKonvektomat
auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 14 Min. erhitzen.
PfannePfanne
bei leichter Fettzugabe das gefrorene Produkt dünn in die Pfanne einschütten und von allen Seiten mit leichter Farbgebung garen
KontaktgrillKontaktgrill
auf 190 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 Min. auf dem Kontaktgrill grillen
Hähnchenstreifen im Glas
Hähnchenstreifen im Glas
Hähnchenstreifen nach Zubereitungsempfehlung regenerieren. Die Glasnudeln in kochendem Wasser garen. Tomate, Paprika und die Chilis waschen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann in der Pfanne anschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann geben Sie die Soße zu und mengen es durch. Lauchzwiebeln zum Schluss drunter rühren. Alle Zutaten mit den Hähnchenstreifen zusammengeben, in das kleine Glas füllen und mit etwas Lauchzwiebel garnieren.
Hähnchenstreifen im Wok mit Gemüse und Nudeln
Hähnchenstreifen im Wok mit Gemüse und Nudeln
Hähnchenstreifen entsprechend der Regenerationsempfehlung Regenerieren. Gemüse putzen und in Mundgerechte Stückchen schneiden und im kochendem Wasser bissfest kochen. ( Möhren, Brokkoli ) Paprika putzen und auch in Mundgerechte Stückchen schneiden. Wok aufstellen und die verschiedenen Gemüse anschwenken. Nudeln im kochendem Wasser garen und mit in den Wok geben. Hähnchenstreifen mit dazu. Würzen mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und etwas Essig. Mit etwas Zucker das ganze versüßen.
Zutaten: Hähnchenstreifen 1,5 Kg 1 Kopf Brokkoli 1 Bund Möhren 5 Paprika farbig 1,5 Kg Nudeln Worcestersauce ca 1,5 EL Essig 0,5 EL Zucker Salz Pfeffer
Hähnchenstreifen mit Frühlingsgemüse, Reis und Tomatensauce
Hähnchenstreifen mit Frühlingsgemüse, Reis und Tomatensauce
Hähnchenstreifen entsprechend der Regenerationsempfehlung Regenerieren. Das Gemüse waschen und klein schneiden. Den Reis im kochendem Wasser bissfest abkochen. Das Gemüse in die heiße Pfanne geben und anrösten lassen. Gehackte Tomaten beigeben und abschmecken mit Salz, Pfeffer. Mit etwas Sahne verfeinern und gehackte Petersilie zugeben. Alles zusammen mit dem Fleisch, Nudeln und Gemüse auf dem Teller anrichten.
Zutaten: Hähnchenstreifen 2 Kg Frühlingszwiebeln 1 Bund Paprika Mix 5 Stück Tomaten 10 Stück Petersilie 1 Bund Sahne 1 Liter Salz Pfeffer Reis 1,5 Kg
Wrap mit Hähnchenstreifen, Salat und Knoblauchdip
Wrap mit Hähnchenstreifen, Salat und Knoblauchdip
Hähnchenstreifen entsprechend der Regenerationsempfehlung Regenerieren. Salat waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Wrap kurz in den Backofen bei 120 Grad heiß werden lassen. Den Knoblauch Dip anrühren. Alles zusammen geben und einrollen.
Zutaten: Wraps 10 Stück Hähnchenstreifen 2 Kg Salatkopf 2 Stück Tomaten 10 Stück Gurke 1 Stück Zwiebeln 2 Stück DIP: Mayonaise 2 Gläser Knoblauchzehe 3 Stück Worcestersauce 2 EL Balsamico 1 EL Senf 1 EL Petersilie 1 Bund Zucker Salz Pfeffer

Zutaten im Überblick

Hähnchenbrust 95 %, native Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, Trockenglukose
natürlich ohne
Stammdaten
Artikelnummer 84221
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit 12 Monate
Restlaufzeit 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 20 g
Inhalt 4 x 2500 g
Nettogewicht Unterverpackung 2500 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 10000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 10585 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung 505 g
Maße (Länge x Breite x Höhe) 380 x 380 x 166 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) 4 x 2500 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518842216
Transportpalette
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage 6 VE
Lagen je Palette 9 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette 54
Bruttogewicht 593,6 kg
Nettogewicht 540,0 kg
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie 499 kJ / 118 kcal
Fett 1,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0,8 g
– davon Zucker 0,6 g
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
   
Eiweiß 24,6 g
Salz 1,4 g
Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Weizenmehl,-stärke, -protein
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Hühnerei/-eiklar
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein

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