natürlich ohne

Souvlaki, Schweinefleischspieße mit Würzung griechischer Art,

tiefgefroren, 30 x ca. 150 g

frisches Schweinefleisch, nach griechischer Art mariniert, zwei Fleischstücke auf einen Buchenholzspieß aufgespießt, tiefgefroren; Stückgewicht: ca. 150 g
KonvektomatKonvektomat
auf 240 °C/0 % Feuchte vorheizen, 8 - 10 gefrorene Spieße auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 8 Min. braten
PfannePfanne
das gefrorene Produkt bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe 8 min. braten, zwischendurch wenden
KontaktgrillKontaktgrill
auf 190 °C vorheizen, gefrorenes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 x 2:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Dip/Tzatziki
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Dip/Tzatziki
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Tzatziki Tzatziki Den Schafskäse mit einer Gabel krümelig zerdrücken und den Joghurt, Schmand und die saure Sahne dazugeben. Alles gut vermischen. Die Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Auf einer Gemüsereibe die Gurke raffeln. Die Gurke und den gehackten Knoblauch zu der Joghurtmasse geben . Den Dill unterheben und das Ganze mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
Zutatenliste für 10 Personen 10 Souflakisoieße Tzatziki: 200 g Schafskäse 500 g Joghurt 3,8% Fett 250 g Schmand 100 g saure Sahne 1 Salatgurke Salz, Pfeffer, 4 - 5 Knoblauchzehen Dill frisch oder TK Tomatensalat: 2,5 kg Tomaten 500 g Zwiebeln Essig , Öl Salz, Pfeffer, Petersilie 2 Baguette

Zutaten im Überblick

Schweinefleisch 75 %, Wasser, VOLLEI, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Kräuter, Gewürze, Pfefferextrakt
natürlich ohne
Stammdaten
Artikelnummer 88167
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit 12 Monate
Restlaufzeit 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt 30 x 150 g
Nettogewicht Unterverpackung 4500 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 4500 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 5157 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung 627 g
Maße (Länge x Breite x Höhe) 388 x 298 x 166 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) 30 x 150 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518881673
Transportpalette
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage 8 VE
Lagen je Palette 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette 80
Bruttogewicht 434,6 kg
Nettogewicht 360,0 kg
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie 533 kJ / 127 kcal
Fett 4,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 3,5 g
– davon Zucker 0,1 g
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
   
Eiweiß 17,6 g
Salz 1,0 g
Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Weizenmehl,-stärke, -protein
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnerei
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein

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