Souvlaki-Spieße
mariniert, I.Q.F., tiefgefroren, 30 x 150 g
Frisches Schweinefleisch mariniert, zwei Fleischstücke auf einen Buchenholzspieß gesteckt, lose verpackt
Zubereitungsempfehlungen
Konvektomat
Das gefrorene Produkt bei 180 °C (Garstufe trockene Hitze) 10 Minuten auf der Grillplatte braten, bei 250 °C ca. 5 min. nachbräunen
Pfanne
Das gefrorene Produkt bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe 8 min. braten, zwischendurch wenden
Kontakt-Grill
auf 190 °C vorheizen, gefrorenes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 x 2:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Dip/Tzatziki
Zubereitung:
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Tzatziki Tzatziki Den Schafskäse mit einer Gabel krümelig zerdrücken und den Joghurt, Schmand und die saure Sahne dazugeben. Alles gut vermischen. Die Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Auf einer Gemüsereibe die Gurke raffeln. Die Gurke und den gehackten Knoblauch zu der Joghurtmasse geben . Den Dill unterheben und das Ganze mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Tzatziki Tzatziki Den Schafskäse mit einer Gabel krümelig zerdrücken und den Joghurt, Schmand und die saure Sahne dazugeben. Alles gut vermischen. Die Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Auf einer Gemüsereibe die Gurke raffeln. Die Gurke und den gehackten Knoblauch zu der Joghurtmasse geben . Den Dill unterheben und das Ganze mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
Zutatenliste für 10 Personen
10 Souflakisoieße
Tzatziki:
200 g Schafskäse
500 g Joghurt 3,8% Fett
250 g Schmand
100 g saure Sahne
1 Salatgurke
Salz, Pfeffer,
4 - 5 Knoblauchzehen
Dill frisch oder TK
Tomatensalat:
2,5 kg Tomaten
500 g Zwiebeln
Essig , Öl
Salz, Pfeffer, Petersilie
2 Baguette
10 Souflakisoieße
Tzatziki:
200 g Schafskäse
500 g Joghurt 3,8% Fett
250 g Schmand
100 g saure Sahne
1 Salatgurke
Salz, Pfeffer,
4 - 5 Knoblauchzehen
Dill frisch oder TK
Tomatensalat:
2,5 kg Tomaten
500 g Zwiebeln
Essig , Öl
Salz, Pfeffer, Petersilie
2 Baguette
| Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
| Energie: | 533 kj / 127 kcal |
| Fett: | 4,60 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,90 g |
| Kohlenhydrate: | 3,50 g |
| - davon Zucker: | 0,10 g |
| Eiweiß: | 17,60 g |
| Salz: | 1,00 g |
| Natrium: | 0,40 g |
| Ballaststoffe: | 0,50 g |
Zutaten
Schweinefleisch 75 %, Wasser, VOLLEI, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Kräuter, Gewürze, Pfefferextrakt
Schweinefleisch 75 %, Wasser, VOLLEI, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Kräuter, Gewürze, Pfefferextrakt
| Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II | in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten | in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") | enthalten in |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | ja | nein | Hühnerei |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Weizen |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) | nein | ja | Milcheiweiß, Laktose |
| Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l | nein | nein | |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein |
| Stammdaten | |
| Artikelnummer | 88167 |
| Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung |
| Mindesthaltbarkeit: 12 Monate |
| Restlaufzeit: 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung) |
| Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen: Bei <= -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Produktumhüllung (VE) & Gewichte | |
| Tara Umhüllung (ca.) je VE: | 30 g |
| Inhalt: | 30 x 150 g |
| Nettogewicht Unterverpackung: | 4500 g |
| Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): | 4500 g |
| Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): | 5157 g |
| Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE) | |
| Tara Versandverpackung: | 627 g |
| Maße (Länge x Breite x Höhe): | 388 x 298 x 166 mm |
| Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen): | 30 x 150 g |
| EAN 13 Versandverpackung: | 4021518881673 |
| Transporttabelle | |
| Palettenart | Euroholzpalette |
| Tara der Palette | ca. 22 kg |
| Maße | 1200 x 800 x 150 mm |
| Lagenfaktor | |
| Versandeinheiten je Lage: | 8 VE |
| Lagen je Palette: | 10 Lagen |
| Verpackungseinheiten je Palette: | 80 |
| Bruttogewicht: | 434,56 kg |
| Nettogewicht: | 360,00 kg |
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Für Verwender
Tel.: +49 (0) 5247 / 40 43 - 152
Fax: +49 (0) 5247 / 40 43 - 10
verwender@huelshorst-feinkost.de
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Kölkebecker Str. 29
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