Souvlaki-Spieße

mariniert, I.Q.F., tiefgefroren, 30 x 150 g

Souvlaki-Spieße

Frisches Schweinefleisch mariniert, zwei Fleischstücke auf einen Buchenholzspieß gesteckt, lose verpackt

Zubereitungsempfehlungen

Konvektomat
Konvektomat

Das gefrorene Produkt bei 180 °C (Garstufe trockene Hitze) 10 Minuten auf der Grillplatte braten, bei 250 °C ca. 5 min. nachbräunen

Pfanne
Pfanne

Das gefrorene Produkt bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe 8 min. braten, zwischendurch wenden

Kontakt-Grill
Kontakt-Grill

auf 190 °C vorheizen, gefrorenes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 x 2:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden


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Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Dip/Tzatziki

Zubereitung:
Souflaki Spieß an Tomatensalat mit Baguette und Tzatziki Tzatziki Den Schafskäse mit einer Gabel krümelig zerdrücken und den Joghurt, Schmand und die saure Sahne dazugeben. Alles gut vermischen. Die Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Auf einer Gemüsereibe die Gurke raffeln. Die Gurke und den gehackten Knoblauch zu der Joghurtmasse geben . Den Dill unterheben und das Ganze mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
Zutatenliste für 10 Personen
10 Souflakisoieße
Tzatziki:
200 g Schafskäse
500 g Joghurt 3,8% Fett
250 g Schmand
100 g saure Sahne
1 Salatgurke
Salz, Pfeffer,
4 - 5 Knoblauchzehen
Dill frisch oder TK

Tomatensalat:
2,5 kg Tomaten
500 g Zwiebeln
Essig , Öl
Salz, Pfeffer, Petersilie
2 Baguette
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie: 533 kj / 127 kcal
Fett: 4,60 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate: 3,50 g
- davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 1,00 g
Natrium: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,50 g
Zutaten
Schweinefleisch 75 %, Wasser, VOLLEI, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Kräuter, Gewürze, Pfefferextrakt


Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnerei
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Weizen
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Stammdaten
Artikelnummer 88167
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Restlaufzeit: 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen: Bei <= -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 30 g
Inhalt: 30 x 150 g
Nettogewicht Unterverpackung: 4500 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 4500 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 5157 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung: 627 g
Maße (Länge x Breite x Höhe): 388 x 298 x 166 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen): 30 x 150 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518881673
Transporttabelle
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage: 8 VE
Lagen je Palette: 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette: 80
Bruttogewicht: 434,56 kg
Nettogewicht: 360,00 kg
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