Geflügel-BIG-RIB, pikant gewürztes Geflügel- Hackfleischerzeugnis

mit Kräutern, ohne Fett gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 30 x 115 g

Geflügel-BIG-RIB, pikant gewürztes Geflügel- Hackfleischerzeugnis

Eine innovative Spezialität aus ausgesuchtem Geflügelfleisch mit frischen Zwiebeln, frischen Kräutern, Ei und Semmelbröseln, pikant gewürzt und Ohne Fett auf Teflon gebraten und direkt einzeln schockgefrostet- hierdurch bleibt der ganze Geschmack des Bratens im Produkt erhalten. Einfaches Handling durch kurze Regenerierungszeiten. Ob als Tellermitte mit Reis und Gemüse, oder mit Salat und Dip im Brötchen, immer ein Genuß!

Zubereitungsempfehlungen

Konvektomat
Konvektomat

auf 120 °C (Garstufe Combi-Dampf) vorheizen, gefrorenes Produkt flach auf ein GN-Blech legen (bei großen Mengen schräg gefächert), ca. 12 Min. erwärmen, danach bei 150 °C (Garstufe trockene Hitze) ca. 5 Min. nachbräunen

Pfanne
Pfanne

das aufgetaute Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. von jeder Seite braten

Kontakt-Grill
Kontakt-Grill

auf 190 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 Min. auf dem Kontaktgrill grillen


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Fleischart

Sortiment

Conveniencegrad

Zubereitungsart

Portionsgröße


Big Rib

Zubereitung:
Big Rib in einem rustikalen Baguette, Salat und BBQ Sauce

Geflügelhacksteak BIG RIB als Burger

Zubereitung:
Geflügelhacksteak BIG RIB als Burger Baguettebrötchen aufschneiden. Tomaten in Scheiben schneiden . Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen und in ganzen Blättern auf das Brötchen legen. Tomatenketchup aufs Brötchen geben und dann mit Tomaten und die Zwiebeln belegen. Zum Schluß das Geflügelhacksteak BIG RIB dazu geben. Nach belieben belegen. Auch andere Variationen möglich.
Zutaten für den Burger:
10 Baguettebrötchen
2 Zwiebeln
4 Tomaten
1 Flasche Ketchup
1 Kopf Kopfsalat
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie: 875 kj / 210 kcal
Fett: 12,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 10,0 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: 1,7 g
Natrium: 0,7 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Zutaten
Fleischmischung 70 % (Putenfleisch, Hähnchenfleisch), Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, Zwiebeln, WEIZENPROTEIN, Speisesalz, Kräuter, Gewürze (enthält SENF), Würze


Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Hühnereiweiß
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Weizenmehl, Weizenprotein
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse ja nein Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Stammdaten
Artikelnummer 9801
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Restlaufzeit: 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen: Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 25 g
Inhalt: 30 x 115 g
Nettogewicht Unterverpackung: 3450 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 3450 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 3790 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung: 315 g
Maße (Länge x Breite x Höhe): 299 x 199 x 144 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen): 30 x 115 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518098019
Transporttabelle
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage: 16 VE
Lagen je Palette: 10 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette: 160
Bruttogewicht: 628,40 kg
Nettogewicht: 552,00 kg
Ansprechpartner

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