natürlich ohne

Rinderhackfleisch "Taco-Beef",

gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 4 x 2,5 kg

Rinderhackfleisch nach mexikanischer Art gewürzt, gebraten, von hellbräunlicher Farbe, I.Q.F., im Schlauchbeutel; Granulatgröße: ca. 3 - 13 mm
KonvektomatKonvektomat
auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 12 Min. erhitzen
PfannePfanne
das Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer bis starker Hitze leicht bräunen
KontaktgrillKontaktgrill
auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 1 Min. auf dem Kontaktgrill grillen
Rinderhackfleisch Taco-Beef als Chili con Carne
Rinderhackfleisch Taco-Beef als Chili con Carne
Rinderhackfleisch Taco-Beef als Chili con Carne Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in heißem Öl 5 Minuten anschwitzen. Gehackte Chilischoten (mit Kernen), Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen und weitere 2 Minuten dünsten. Das Taco Beef in den Topf geben und etwas mit anschmurgeln. Die Dosentomaten, die Bohnen und den Mais und die Zimtstange unterrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Alles auf mittlerer Flamme 90 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wem es noch nicht scharf genug ist, mit Sambal Oelek abschmecken.
Zutatenliste für 10 Personen: 1,6 kg Taco Beef 4 Chili Schoten 2 Knoblauchzehen 4 Zwiebeln Kreuzkümmel Chili Pulver 6 Dosen Tomaten 4 Dosen Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Stange Zimt Salz, Pfeffer Sambal Olek
Taco Pfanne
Taco Pfanne
Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Das Fleisch dazugeben und mit Salz, Pfeffer undPaprika würzen. Tomatenmark und Ketchup dazugeben und mit Wasser auffüllen. Den Mexicomix dazugeben und 5 min. köcheln lassen.
1.5 kg Fleisch 2,5 Dosen Mexico-Mix 250 g Tacochips als Brotersatz 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 1 tube Tomatenmark 1 kleine flasche Ketchup Salz, Pfeffer

Zutaten im Überblick

Rindfleisch 95 %, Stärke, Speisesalz, Gewürze, Kartoffelfaser
natürlich ohne
Stammdaten
Artikelnummer 98085
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung
Mindesthaltbarkeit 12 Monate
Restlaufzeit 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Produktumhüllung (VE) & Gewichte
Tara Umhüllung (ca.) je VE: 20 g
Inhalt 4 x 2500 g
Nettogewicht Unterverpackung 2500 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): 10000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): 10585 g
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)
Tara Versandverpackung 505 g
Maße (Länge x Breite x Höhe) 380 x 380 x 166 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) 4 x 2500 g
EAN 13 Versandverpackung: 4021518980857
Transportpalette
Palettenart Euroholzpalette
Tara der Palette ca. 22 kg
Maße 1200 x 800 x 150 mm
Lagenfaktor
Versandeinheiten je Lage 6 VE
Lagen je Palette 9 Lagen
Verpackungseinheiten je Palette 54
Bruttogewicht 593,6 kg
Nettogewicht 540,0 kg
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
Energie 948 kJ / 228 kcal
Fett 16,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g
Kohlenhydrate 2,5 g
– davon Zucker 0,1 g
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich
   
Eiweiß 17,1 g
Salz 1,4 g
Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Weizenmehl,-stärke, -protein
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Hühnerei/-eiklar
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) nein ja Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse nein ja Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l nein nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse nein nein

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