Lammhacksteak,
ohne Fett gebraten, ca. 75 g, I.Q.F. tiefgefroren, 2 x 3 kg
Lammhacksteak, ohne Fett gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel; Stückgewicht: ca. 75 g
Konvektomatauf 140 °C/40 % Feuchte vorheizen, 14 gefrorene Hacksteaks auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 12 Min. erhitzen
Pfannedas aufgetaute Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. von jeder Seite braten
Kontaktgrillauf 190 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 Min. auf dem Kontaktgrill grillen
Lammhacksteak an einer Salatvariante
Lammhacksteak, an selbstgemachtem Tzaziki, Picual Oliver und frischem Baguette
Lammhacksteak überbacken
Überbackenes Lammhacksteak, mit Waldpilzen
Lammhacksteak
Lammhacksteak, gegrille Zucchini und Tomatenspagitti
Zutaten im Überblick
Lammfleisch 70 %, Zwiebeln, Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, Speisesalz, Gewürz-/ Kräutermischung (enthält SENF, SELLERIE), Kartoffelstärke, Knoblauch, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt), Trockenglukosesirup, Zucker
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 99751 |
| Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung | |
|---|---|
| Mindesthaltbarkeit | 12 Monate |
| Restlaufzeit | 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung) |
| Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen | Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Produktumhüllung (VE) & Gewichte | |
|---|---|
| Tara Umhüllung (ca.) je VE: | 20 g |
| Inhalt | 2 x 3000 g |
| Nettogewicht Unterverpackung | 3000 g |
| Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): | 6000 g |
| Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): | 6355 g |
| Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE) | |
|---|---|
| Tara Versandverpackung | 315 g |
| Maße (Länge x Breite x Höhe) | 380 x 290 x 123 mm |
| Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) | 2 x 3000 g |
| EAN 13 Versandverpackung: | 4021518997510 |
| Transportpalette | |
|---|---|
| Palettenart | Euroholzpalette |
| Tara der Palette | ca. 22 kg |
| Maße | 1200 x 800 x 150 mm |
| Lagenfaktor | |
|---|---|
| Versandeinheiten je Lage | 8 VE |
| Lagen je Palette | 12 Lagen |
| Verpackungseinheiten je Palette | 96 |
| Bruttogewicht | 632,1 kg |
| Nettogewicht | 576,0 kg |
| Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
|---|---|
| Energie | 675 kJ / 161 kcal |
| Fett | 6,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,3 g |
| – davon Zucker | 1,4 g |
| Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
|---|---|
| Eiweiß | 14,0 g |
| Salz | 2,1 g |
| Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II | in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten | in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") | enthalten in |
|---|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse | ja | nein | Weizenmehl, Weizenprotein |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | ja | nein | Hühnereiklar |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) | nein | ja | Milcheiweiß, Laktose |
| Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | ja | nein | Sellerie |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | ja | nein | Senf |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l | nein | nein | |
| Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein |
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